Oishinbo a la carte 5: Zöldségek

Ez egy paradoxon: ez még sokkal jobban örülök az oishinbo köteteknek, ha kevésbé szeretem az ételt. Valamivel, mint a sushi vagy a gyoza, gyanítom, hogy elvonja az ételeket. Itt, zöldségekkel, felfedeztem magam, hogy megdöbbentem, hogy pontosan hogyan hangzott néhány ilyen étel étvágyozása … különösen azokat, amelyeket nagyon nehéz újjáépíteni, figyelembe véve, hogy szokatlan (az Egyesült Államok számára) alkotóelemeket vagy technikákat használták fel.

Ráadásul itt egy kicsit több szempont van, a gazdálkodási technikákkal kapcsolatos politikai álláspontokkal, a legelső alkalommal, amikor együttérzőnek éreztem magam Yamaoka apja iránt, mivel a gyerek vitathatatlanul reagál egy szívességre.

A Tetsu Kariya, valamint Akira Hanasaki, a leghosszabb (8 -ból) (8 -ból) története a leghosszabb, és a versenyt a Yamaoka, valamint az apja a legélesebb megkönnyebbülésbe hozza. Ez egy közvetlen csata a legjobb zöldség étel elkészítéséhez, valamint a mezőkön kezdődik. A peszticideket, valamint a herbicideket ki kell hívni az általuk felhasznált ételek mérgezésére, valamint a káposztát, valamint az organikusan termesztett fehérrépa felhasználásra kerül. Sok karakter, amikor ezeket a természetesen termesztett zöldségeket először megkóstolta, csodálkozik, hogy pontosan mennyire jobban ízlik, mint az általuk felhasznált ételek. Az egész élelmiszerlánc ellenőrzése szintén sokkal több gravitát biztosít, és sokkal több érzés a küzdelemben, hogy kiváló művészetet állítsanak elő, csak egy apa/fia köpködése helyett. (A peszticid aggodalmát egy későbbi fejezetben adják vissza, a környezetvédő és a hagyományos vita, aki megfélemlíti azokat, akik nem értenek egyet vele.)

A beállítások szintén elősegítik a művészetet, sokkal többet biztosítva nekünk, mint az emberek, akik az ételek ételein beszélnek. A karakterek lelkesedése szintén vizuálisan képzi magát érzelmi reakcióval. Apu rendkívül általában jobban megérti, mivel hosszabb élete során tapasztalatokat szerzett. Pontosan megérti, hogyan kell összpontosítani egy kritikus összetevőre, és új fényt ront a tisztaságára, ahelyett, hogy egyszerűen egy elegáns ételben használná. Sajnálatos, hogy nem tudja tájékoztatni a gyerekét – azonban csak bántalmazza, és nem képes az órát. Ez az emberi természet, hogy felfedezzük, hogy nehezen tudjuk beismerni, hogy felfedezhetjük azokat a dolgokat, amelyeket nem szeretünk.

Apu, aki megcélozza a „néhány idiótát… úgy tűnik, hogy nem ismeri fel”, természetesen nem segít. Mindketten annyira hasonlítanak egymáshoz, és követelmények, hogy mások elismerjék zsenijüket. Még akkor is, ha az apa megpróbál kedves lenni, és szegénynek tűnik, hogy a gyereknek egy további lehetőséget biztosítson egy hibának a kezelésére, egyikük sem lehet kegyes benne. Apu bepattan a bíróknál, valamint a gyerek csak őrültebbé válik a nem kívánt segítségért, különösen azután, hogy az apa pontosan hogyan tervezi nyerni. A végeredmény, a kettő egymásra sikoltozik, túlzott drámát és szórakoztató művészetet eredményez.

Ez az egyetemes, alapvető vita, amely ezt a sorozatot évtizedek óta tartotta, integrálva a szokatlan tányérok és az ételek ínycsiklandó leírásával. Az Atya/Fia kapcsolat mély feszültségét, valamint a legjobb menü összeállításának magas művészetét mind a rövidebb fejezeti történetek megkönnyítik, egyszerűbb, szívmelengető végződésekkel. A többi történet néhány üzenete szintén megnyugtató: Yamaoka nyerő ötletet kap a barát anyja házának főzéséből, megerősítve a háztartás és a hazavállalás érzelmi értékét.

Az egyik fejezet különösen időszerű, mivel egy fiatal, nagy növekvő vállalkozó felfedezi magát csődbe, és újra felfedezi az idő boldogságát a háztartásával, valamint az alapvető ételekkel. Egy másikban egy fiatalember megtanulja padlizsánt enni, amelyet korábban nem tetszett, amikor olajban keverjük (egy olyan technika, amelyet elképzelésem szerint bármilyen típusú zöldséget jobbá tesz). Még egy válogatós gyerek örömteli evővé válik, ha ökológiai vidéki ételeket biztosít. Egy pár, amelyet sikeres karrierjük szétválaszt, újraegyesül a spárga felett.

Felfedeztem azt, hogy az ebédre babban hajtják végre, hogy megmutatjam a fiataloknak, hogy megakadályozzák a zaklatást kissé elérhetők, ám az ostobaság megvilágítja a hangulatot. Számomra azonban a legviccesebb volt az, amelyben Yamaoka -t és kollégáit felkérjük, hogy válasszák ki a legjobb könyvet az ételekről. Yamaoka, általában ellentétes, megtagadja:

Az ételt meg kell fogyasztani – nem olvasható. Csak bosszantó, hogy megnézzük, hogy pontosan hogyan esznek mások nagyszerű cuccokat.

Igen, ez a leginkább elriasztó dolog ebben a sorozatban … és sok szép illusztrációt a finoman hangzó ételekről, amelyeket soha nem fogom megkóstolni. (A kiadó értékelési példányt adott ki.)

Ossza meg ezt:
Twitter
Facebook
Tumblr

Kapcsolódó hozzászólások:

Oishinbo a la carte 6: Ricei boldogsága úgy gondolta, hogy a sushi kötet a leghitelesebb japán, vagy talánnull

Leave a Comment